巧克力 – 苹果酱蛋糕 这款滋润的蛋糕 – 充满巧克力和苹果口味 – 搭配我们的苹果酒釉，苹果脆片和结晶生姜，带来额外的天赋. 资料来源：Martha Stewart Living，1998年12月/ 1月 10 份量 配料 1杯（2支）无盐黄油，加上更多的平底锅 2 1/4杯超细糖 2个大蛋 2 1/2杯不加糖的苹果酱，最好是自制的 1 3/4杯通用面粉 1杯不加糖的可可粉 1茶匙肉桂粉 1/2茶匙磨碎的肉豆蔻 1茶匙生姜 盐少许 2茶匙发酵粉 1茶匙纯香草精 2汤匙卡尔瓦多斯或白兰地 6盎司苦甜巧克力，切成1/2英寸的碎片 1汤匙糖果糖 苹果酒釉，苹果脆片和结晶姜 2杯生奶油（可选） 路线 1. 将烤箱加热至325度。用软黄油刷9英寸/ 2英寸kugel-hopf环模或Bundt盘。涂上1/4杯超细糖;挖出多余的糖分;将模具放在一边. 2. 在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，将黄油和剩余的2杯超细糖混合。以中等速度拍打，用橡皮刮刀刮擦侧面，直到混合物轻而蓬松，约5分钟。加入鸡蛋，再打2到3分钟。折叠苹果酱，小心不要混合. 3. 在一个大大的混合中，将面粉，可可粉，肉桂，肉豆蔻，生姜，盐和发酵粉一起筛选. 4. 将面粉混合物折叠成苹果酱混合物。加入香草，卡尔瓦多斯和巧克力碎片;混合直到合并。将面糊倒入准备好的锅中;用橡皮刮刀清洁碗和光滑的顶部. 五. 烘烤，直到蛋糕从锅的两侧拉开，触摸时弹性或直到插入中心的蛋糕测试仪清洁干净，大约2小时。转移到线钉上稍微冷却;结果蛋糕;让我们完全冷静. 6. 将糖果过滤后的糖块过滤。将苹果酒釉倒在蛋糕顶部，让两侧滴下。用苹果片和结晶姜装饰。如果需要，可以加入生奶油蛋糕.
27.04.2023 @ 16:42
这款滋润的蛋糕，充满了巧克力和苹果的口味，搭配上苹果酒釉、苹果脆片和结晶生姜，味道更加丰富。这份食谱来自于1998年12月/1月的Martha Stewart Living杂志，份量为10人份。配料包括1杯无盐黄油、2 1/4杯超细糖、2个大蛋、2 1/2杯不加糖的苹果酱、1 3/4杯通用面粉、1杯不加糖的可可粉、1茶匙肉桂粉、1/2茶匙磨碎的肉豆蔻、1茶匙生姜、少许盐、2茶匙发酵粉、1茶匙纯香草精、2汤匙卡尔瓦多斯或白兰地、6盎司苦甜巧克力、1汤匙糖果糖、苹果酒釉、苹果脆片和结晶姜、2杯生奶油（可选）。制作方法包括将烤箱加热至325度，将黄油和超细糖混合，加入鸡蛋和苹果酱，将面粉混合物折叠入苹果酱混合物中，加入香草、卡尔瓦多斯和巧克力碎片，倒入准备好的锅中，烘烤2小时，最后加入苹果酒釉、苹果脆片和结晶姜装饰即