焦糖苹果馅饼 这款质朴的蛋挞的灵感来自法国的tarte tatin。使用我们的Pie Dough配方制作面包皮. 资料来源：日常食品，2005年9月 1小时30分钟 30分钟 8 总时间 预备 份量 配料 通用面粉，用于除尘 用于焦糖苹果馅饼的馅饼面团，或1个未经烘焙的商店购买的冷藏馅饼皮（7 1/2盎司） 6汤匙无盐黄油，室温 1/2杯糖 6（约2 3/4磅）罗马美女或麦金托什苹果，去皮，去核，每个切成8个楔子 路线 1. 将烤箱预热至425度。在撒粉的工作台面上，将馅饼面团擀成1/8英寸的厚度（或展开商店购买的面团）。在面团顶部翻转9英寸的盘子;用锋利的削皮刀在盘子周围修剪面团，形成一个圆形（丢弃废料，或保存用于其他用途）。冷藏至需要时. 2. 将馅饼装入10英寸的铸铁煎锅中。将软化的黄油均匀地压入煎锅底部，然后撒上糖。将苹果楔子围绕边缘围成一圈，然后用剩余的楔子填充中心。将煎锅放入中火，煮至糖混合物呈浅琥珀色，起泡，8至10分钟（糖浆可能不均匀）. 3. 转移到烤箱;煮至苹果软化，约30分钟。小心地将面团放在上面;烤至金黄色，约15分钟. 4. 冷静，大约20分钟。在煎锅边缘用刀;将馅饼倒在盘子上。更换任何可能粘在煎锅底部的苹果;毛毛雨与任何剩余的果汁。在温暖或室温下饮用.
27.04.2023 @ 16:14
这款蛋挞的灵感来自法国的tarte tatin，使用通用面粉制作面包皮。将馅饼面团擀成1/8英寸的厚度，然后在铸铁煎锅中加入黄油和糖，将苹果楔子围绕边缘围成一圈，然后用剩余的楔子填充中心。煮至糖混合物呈浅琥珀色，起泡，然后转移到烤箱中煮至苹果软化。最后将面团放在上面，烤至金黄色。这款蛋挞非常美味，可以在温暖或室温下享用。