蜜饯的葡萄柚碗 碗可以提前一到两天准备;制备过程中产生的糖浆可用于使饮料变甜或减少并用作釉料. 资料来源：Martha Stewart Living Television 做4碗 产量 配料 4个葡萄柚 7 1/2磅（约17杯）糖 1/2杯轻玉米糖浆 3 3/4杯水 路线 1. 将葡萄柚的顶部从茎端向下切掉三分之一。将修剪过的底部放入8夸脱的汤锅中;用3夸脱水覆盖。用一块羊皮纸直接覆盖水面，切成与汤锅直径相同的尺寸。煮滚;减少热量，煨，露出2小时. 2. 去除葡萄柚;倒置在电线架上排水。预留羊皮纸轮。当凉爽到足以处理时，用勺子舀出肉（不要刺破葡萄柚皮）。放弃肉体. 3. 在汤锅中加入糖，玉米糖浆和3 3/4杯水;用中等高温煮沸，用湿的糕点刷在锅的侧面加入糖晶体。把糖果温度计夹到锅里;煮至糖浆到达螺纹阶段（230度）。加入葡萄柚碗;减少热量。盖上预留的羊皮纸圆形，焖至少1小时，偶尔轻轻转动。葡萄柚应该是不均匀的半透明的。关火;让糖浆冷却至完全半透明，约2小时。使用小巧的搅拌器放入碗中，轻轻地从糖浆中提起葡萄柚。倒置在烤盘上的架子上。让干燥过夜。存放在内衬羊皮纸的密封容器中.
27.04.2023 @ 16:13
这道菜谱介绍了如何制作葡萄柚碗，可以提前一到两天准备。在制备过程中产生的糖浆可用于使饮料变甜或减少并用作釉料。这个菜谱来自Martha Stewart Living Television，可以做4碗，配料包括4个葡萄柚、7 1/2磅（约17杯）糖、1/2杯轻玉米糖浆和3 3/4杯水。制作过程需要煮沸葡萄柚、制作糖浆、加入葡萄柚碗等步骤。最后，将葡萄柚碗倒置在烤盘上的架子上，让其干燥过夜，存放在内衬羊皮纸的密封容器中。