李子和覆盆子倒置蛋糕

在烘烤或送达时,倒置的蛋糕是颠倒的吗?在这种轻微的香料版本中,底部 – 后来的顶部 – 结合了成熟的黑李子和红树莓。倒在一个盘子上,露出嫩果,这是一个美味的案例,称这是一个正面的蛋糕.


资料来源:Martha Stewart Living,2001年9月


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库克的笔记

我们用黑李子,但红色或意大利李子也很美味。根据尺寸使用更多或更少的李子。你需要一个8英寸×2.5英寸的圆形弹簧盘.
  Vanilla Dusty Ol'Okie-Rose Cake