椰子冰淇淋 3小时15分钟 15分钟 制作1 1/2夸脱 总时间 预备 产量 配料 2杯脱脂牛奶 2杯浓奶油 1 1/2盎司(1杯)不加糖的椰子片,烤好 1杯糖 1/4茶匙粗盐 6个大蛋黄 1/4杯切碎的加糖椰子 路线 1. 将牛奶和奶油混合在一个中号平底锅中。加入椰子和盐。煮沸。从热源中取出,静置直至冷却,约2小时。准备一个冰水浴. 2. 将牛奶混合物送回炉子。加入1/2杯糖,煮至沸腾。在一个中型碗中搅拌蛋黄和剩余的1/2杯糖。逐渐将一半的牛奶混合物搅拌成蛋黄混合物。倒入锅中,用中火煮,不断搅拌,直至厚度足以覆盖木勺背面,约6分钟。在准备好的冰水浴中放一个干净的碗。通过细筛将蛋奶倒入碗中,按压固体以尽可能多地提取液体。让冷静,偶尔搅拌。混合物可以提前到此为止,冷藏最多2天. 3. 根据制造商的指示在冰淇淋机中冷冻,搅拌直至冰淇淋软,但在机器关闭时保持其形状。转移到面包盘。撒上加糖的椰子。从机器上取软,或冷冻长达2周。在食用前在室温下软化10分钟. 情人节饼干
Cruz
27.04.2023 @ 10:29
这是一道制作椰子冰淇淋的食谱,总时间需要3小时15分钟,其中15分钟是制作1 1/2夸脱的时间。配料包括2杯脱脂牛奶、2杯浓奶油、1 1/2盎司(1杯)不加糖的椰子片,烤好、1杯糖、1/4茶匙粗盐、6个大蛋黄和1/4杯切碎的加糖椰子。制作过程需要将牛奶和奶油混合在一个平底锅中,加入椰子和盐,煮沸后静置冷却,然后再加入糖和蛋黄混合物,煮至厚度足以覆盖木勺背面,最后在冰淇淋机中冷冻。这道椰子冰淇淋可以冷藏最多2天,也可以冷冻长达2周,食用前需要在室温下软化10分钟。