冰屋蛋糕 管状奶油糖霜块将巧克力香草冰淇淋蛋糕变成冰甜的小杏仁饼企鹅称之为家的圆顶冰屋。干椰子片“雪”和蛋糕架 用糖粉纸冰柱修剪完成冰冷的栖息地(下载冰柱模板). 资料来源:Martha Stewart Living,2006年12月 制作一个8 1/2英寸的圆顶蛋糕 产量 配料 无盐黄油,用于烤盘 1 1/4杯不加糖的荷兰加工可可粉,加上更多,过筛,用于烤盘 2 1/2杯通用面粉 2 1/2杯砂糖 2 1/2茶匙小苏打 1 1/4茶匙发酵粉 1 1/4茶匙盐 2个大鸡蛋,加上1个大蛋黄 1 1/4杯低脂酪乳 1/2杯加2汤匙植物油 1 1/4茶匙纯香草精 植物油,烹饪喷雾 1夸脱优质巧克力冰淇淋 1 1/2夸脱的优质香草冰淇淋 白巧克力奶油 4大棉花糖,减半 白色,淡蓝色和银色砂糖,用于装饰 小杏仁饼企鹅 干燥的不加糖的椰子,用于装饰 路线 1. 烤箱预热到350度。涂两块12×17英寸的镶边烤盘。线下装有羊皮纸;黄油羊皮纸。用可可粉粉尘,然后过量;搁置. 2. 将可可粉,面粉,糖,小苏打,发酵粉和盐过筛到装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中。加入鸡蛋和蛋黄,1 1/4杯温水,酪乳,油和香草。低速混合直至光滑. 3. 在准备好的纸张之间划分面糊。烘烤,直到蛋糕测试仪清洁干净,大约16分钟。让电线架冷却30分钟。把蛋糕放到架子上,然后完全冷却. 4. 用烹饪喷雾涂抹8 1/2英寸(9杯)耐热碗。用保鲜膜包裹,留下2英寸的悬垂物。将一个蛋糕层横向切成4英寸宽的条带,并用于线碗(应该没有间隙)。从剩余的蛋糕层切下9英寸的圆形;搁置. 五. 一次一个,将冰淇淋混合在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中,直到光滑。将1杯香草冰淇淋放在碗里的蛋糕上;在上面涂上1 1/2杯巧克力冰淇淋。继续分层冰淇淋,每种口味交替1 1/2杯,从边缘停止1/2英寸。在冰淇淋上按蛋糕。包裹塑料;隔夜冷冻. 6. 将蛋糕放在9英寸的蛋糕板上。冻结15分钟。在蛋糕上涂一层薄薄的奶油(约1/2杯),冷冻至坚硬,约15分钟。将剩余的奶油转移到装有篮子编织尖端的糕点袋(例如Ateco#898)。如果光滑的一侧朝向你,从蛋糕顶部开始,将1英寸的长方形管在蛋糕上。如果蛋糕开始软化,冻结15分钟. 7. 使用棉花糖,制作门的轮廓。使用较小的篮式编织尖端(例如Ateco#895),在棉花糖上方使用管状矩形。在蛋糕上撒上砂糖。冷冻直到准备服务,最多1天。将小杏仁饼企鹅用牙签贴上蛋糕,用椰子“雪”装饰。 库克的笔记 一层薄薄的糖霜“面包屑”为管道式结霜提供了光滑的表面。从上到下工作,并在工作时转动蛋糕,管道“阻塞”,使它们略微重叠. 梅花油桃扣
Johnny
27.04.2023 @ 10:29
Im sorry, I cannot identify the appropriate language for this topic as it contains a mix of Chinese characters and English words.