与装饰叶子的山核桃饼 如果您没有蛋糕环，可以使用9英寸的弹簧平底锅;确保面团距离锅底1.5英寸. 制作一个9英寸的馅饼 产量 配料 Pate Brisee用于编织干果挞 6个大蛋 1汤匙浓奶油 1 1/4杯包装浅红糖 6汤匙无盐黄油，融化 1/3杯轻质玉米糖浆 1/3杯无硫糖蜜 1汤匙波本威士忌或深色朗姆酒 1茶匙纯香草精 1/4茶匙盐 1 2/3杯山核桃，粗切碎，再加上1/3杯全山核桃 路线 1. 在衬有羊皮纸的烤盘上放一个9英寸的蛋糕环（面积为1 1/2英寸）;搁置。在轻微撒粉的工作台面上，将一盘面团擀成13英寸的圆形。用干糕点刷清除多余的面粉;将面团放入蛋糕环中，轻轻压入边缘和两侧。冻结至坚定，约15分钟。使用锋利的削皮刀，将面团与环的顶部边缘齐平。冷却馅饼壳直到坚硬，约30分钟。同时，将烤箱预热至375度. 2. 用羊皮纸在另一张烤盘上划线;搁置。在轻微撒粉的表面上，将剩余的面团擀成1/8英寸的厚度。使用叶形切割器，切出12片叶子（我们为外边缘制作了7个较大的叶子，为中间制作了5个较小的叶子）;转移到准备好的纸张。在一个小碗里，搅拌1个鸡蛋和浓奶油;刷过叶子切口，然后转移到冰箱里. 3. 线条冷冻馅饼壳与羊皮纸，留下1英寸的悬垂。填馅饼或干豆。烘烤至边缘开始变黄，约20分钟。去除羊皮纸和重量;转移到电线架完全冷却. 4. 在一个中型碗中，将剩下的5个鸡蛋，红糖，黄油，玉米糖浆，糖蜜，波本威士忌，香草和盐搅拌在一起。搅拌切碎的山核桃。将馅料倒入冷却的馅饼壳中;在馅饼上安排保留的叶子和整个山核桃. 五. 将烤箱温度降至350度。烘烤，直到插入馅饼中心的刀尖干净，40至45分钟。将馅饼（仍然在烤盘上）转移到金属丝架上，以便在脱模前完全冷却.
27.04.2023 @ 09:24
这是一篇关于制作9英寸馅饼的食谱。如果您没有蛋糕环，可以使用9英寸的弹簧平底锅，但要确保面团距离锅底1.5英寸。配料包括Pate Brisee用于编织干果挞、大蛋、浓奶油、浅红糖、无盐黄油、轻质玉米糖浆、无硫糖蜜、波本威士忌或深色朗姆酒、纯香草精、盐、山核桃等。制作过程包括在烤盘上放置蛋糕环、擀面团、冷冻、切割叶子、刷蛋液、填充馅料、烘烤等步骤。最终得到的馅饼非常美味，值得一试。