假日冰箱饼干 冰箱饼干真的只是非常漂亮的糖饼干。烘烤前，将面团压平，卷成原木，冷藏，切成薄片，孩子们可以在监督下玩得开心. 资料来源：Martha Stewart Kids，Holiday 配料 1 1/2杯（3支）黄油 1 3/4杯糖 1茶匙盐 2个鸡蛋，还有一个额外的蛋清用于“胶水” 3茶匙纯香草精 5杯面粉，加上更多的工作面 2/3杯牛奶 1/4杯可可粉 食用色素，各种颜色 路线 1. 使用电动搅拌器，将黄油和糖混合至乳脂状。加入鸡蛋和盐，拌匀。打败牛奶和香草。每次加入少许面粉，将其混合直至所有面粉都加入. 2. 将面团分成球状，每种颜色一个。对于巧克力面团，添加可可（1/4杯足以调味半批）。与电动搅拌器充分混合。对于有色面团，从1/4茶匙食用色素开始，混合均匀。为暗色添加更多的微量元素。凝胶糊着色可能很强烈，因此逐渐添加. 3. 将每个面团球包裹在自己的保鲜膜中;拍平成矩形。冷藏至少一小时或直到准备使用. 4. 羊皮纸或蜡纸可以提供良好的工作表面。用面粉慷慨地撒上，然后将每块面团擀成1/4到1/2英寸的厚度来制作漩涡;你可以为牛眼使用更厚的层. 五. 台式刮刀是修剪面团边缘以使其均匀的好工具。用蛋糕刷刷上的蛋清将作为胶水，使层粘在一起. 6. 对于中心，用手将巧克力面团擀成1 / 2-至1 1/2英寸厚的棒;寒冷20分钟。将棒放在已经用蛋清刷过的面团上. 7. 在面团里面的卷杆。切面团会面。通过捏和轻轻按压密封。冷却20分钟，然后重复添加其他图层。要进行装饰，请转到步骤7，或跳至步骤8进行平原. 8. 对于螺旋，测量和修剪两种或更多颜色的面团到相同的大小。刷上蛋清，然后叠层。刷蛋清。从一端开始，卷起面团. 9. 滚动时，使图层平滑并拉直，使其没有间隙，然后轻轻捏住并按压卷筒边缘将其密封。现在面团已准备好装饰。如果您想要纯cookie，请跳至步骤18. 10. 添加您最喜欢的浇头（尝试椰子，彩色砂糖，切碎的坚果或巧克力洒）：在烤盘上铺上馅料，用蛋清刷面团，然后滚动登录到顶部. 11. 将每个原木卷在羊皮纸或蜡纸上;将纸张的两端扭曲关闭。为了帮助原木保持圆形状，请将每个原木放在纸板纸巾卷中，然后纵向打开. 12. 要记住你已经使用过的颜色，用蜡笔将设计绘制到关键标签上;将标签贴在覆盖原木的纸上。冷却，直到它们是固体，大约1.5小时. 13. 切15英寸牙线（或双倍厚度的牙线）。让日志软化大约10分钟。删除羊皮纸。在原木周围缠上牙线并拉过来。使切片变薄：1/4英寸或更小. 14. 烤箱预热到350度。将切片放在未加工的烤盘上（衬有羊皮纸）。一个成年人应该把饼干烘烤12到15分钟，直到坚定但不会变成褐色。让烤盘冷却几分钟，然后转移到电线架上.
27.04.2023 @ 08:42
这个食谱看起来非常有趣！制作冰箱饼干似乎是一个很好的家庭活动，孩子们可以在监督下参与其中。我喜欢这个食谱中使用的各种配料，特别是可可粉和食用色素，这些可以让饼干看起来更加漂亮。我也喜欢这个食谱中的步骤，特别是将面团压平，卷成原木，冷藏，切成薄片的步骤。这个食谱看起来非常容易跟随，我期待着尝试制作这些美味的饼干！