黑白黄油曲奇饼

1.

在配有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，将黄油和糖搅拌均匀，1至2分钟。加入香草精和盐。将搅拌器放低，逐渐加入面粉，必要时刮下碗的两侧。继续搅拌直至混合均匀.

2.

将面团分成两半。将一块面团放在一大块保鲜膜上;盖上第二块保鲜膜，在塑料包装之间将面团擀成1/4英寸厚。放在烤盘上，转移到冰箱或冰柜中冷却至坚硬。用剩余的面团重复该过程.

3.

烤箱预热到350度。将烤盘与羊皮纸对齐;搁置.

4.

使用2英寸方形切割器，切出面团，根据需要重新卷起碎片。转移到准备好的烤盘。烘烤至坚硬，12至14分钟。让饼干在烤盘上冷却5分钟;小心地将饼干转移到电线架上，让它完全冷却.

五.

使用一半的饼干，将每个饼干的一角浸入融化的半甜巧克力中，使其覆盖一半的饼干。转移到羊皮纸衬里的烤盘上，放置直到巧克力固定，约45分钟。用剩余的饼干和融化的白巧克力重复这个过程;放在羊皮纸衬里的烤盘上，放置直到巧克力固定，约45分钟。饼干最好在制作当天食用.