蛇毒蛋糕与毒液釉

制作面包皮：将面粉，可可粉，发酵粉，小苏打和盐放在一个大碗里搅拌均匀。使用中速高速电动搅拌器，打黄油和两种糖，直至蓬松，3至4分钟。在蛋黄和香草中打败。将速度降低到最低;混合面粉混合物，根据需要刮擦碗的两侧.

烤箱预热到350度。将面团均匀地压入10英寸弹簧盘的底部，形成1/4英寸厚的外壳。冷藏15分钟。烘烤至坚硬，约15分钟。将平底锅转移到金属架上，让其完全冷却。离开烤箱.

填充：将砂糖，面粉和可可粉搅拌均匀。用中速电动搅拌器搅打奶油干酪，直至蓬松，约3分钟，根据需要刮擦碗的两侧。将速度降低到最低。逐渐加入糖混合物，搅拌至均匀。加入酸奶油和香草，混合至光滑。每次加入1个全蛋和蛋黄，每次添加后混合均匀。加入巧克力，混合至混合.

用双层箔包裹弹簧盘的外部。将馅料倒入准备好的面包皮中，然后将烤盘放入烤盘中。用足够的沸水填充烤盘，到达弹簧形状的两侧。烤芝士蛋糕45分钟.

将烤箱减少到325度。继续烘烤，直到中心稍微摇晃，大约30分钟。关闭烤箱;将蛋糕放入烤箱，门半开1小时.

将弹簧平底锅转移到金属架上，取下金属箔，让蛋糕完全冷却。在蛋糕边缘运行一个偏置刮刀或刀，并小心地取出模具。在电线架上设置蛋糕设置在镶边烤盘.

制作釉料：将巧克力和玉米糖浆混合在一个耐热的碗中。在小平底锅中加入奶油煮沸;倒在巧克力混合物上。让我们站立5分钟，然后搅拌至光滑。 （不要搅拌太多或形成气泡。）冷却10分钟。以圆周运动将蛋糕倒在蛋糕上，从中心开始，向外缓慢向边缘移动，以覆盖整个表面。冷藏，未覆盖，直到设定，至少4小时（或最多2天，覆盖）.

装饰蛋糕：打印蛇模板模板。将它放在一张日历乙烯基下面。使用永久性标记将轮廓和蛇形设计追踪到乙烯基上。在切割垫上工作，使用工艺刀沿线切割。慢慢小心地工作。乙烯基会使刀刃变钝;必要时更换刀片。在蛋糕上设置蛇模具。在蛇上过筛绿色粉状食物，避免舌头。在舌头上筛选红色粉状食用色素。小心地取下模板。立即服务.