基本黄蛋糕 它超级高，超级湿润，完全不可抗拒。酪乳和植物油是我们美味黄色蛋糕中的MVP成分. 资料来源：Martha Stewart Living，2005年1月 制作一个9英寸的蛋糕 产量 配料 无盐黄油，用于平底锅 4 1/4杯未漂白的通用面粉，加上更多的粉尘 3 1/3杯糖 3 1/2茶匙小苏打 1 3/4茶匙发酵粉 1 3/4茶匙犹太盐 3个大蛋加1个大蛋黄 1 3/4杯温水 2杯酪乳 3/4杯植物油 2茶匙纯香草精 Make-Ahead巧克力奶油糖霜 路线 1. 烤箱预热至350度，机架上下三分之一。切两个9英寸的羊皮纸，在两个9英寸（2英寸深）圆形蛋糕盘的底部排成一行。黄油和线平底锅。黄油衬里。用面粉撒粉，捞出多余的面粉。搁置. 2. 将面粉，糖，小苏打，发酵粉和盐一起过滤到电动搅拌器的碗中。将碗放回搅拌机;适合搅拌机与桨叶附件。加入鸡蛋，蛋黄，水，酪乳，油和香草。低速混合直至混合物平滑，约3分钟. 3. 在准备好的平底锅之间均匀分配面糊。烘烤，切换平底锅的位置并中途旋转，直到插入中心的蛋糕测试仪清洁干净，大约42分钟。让电线架上的平底锅冷却30分钟。在蛋糕边缘放一把薄刀松开。 Unmold;剥掉羊皮纸。在机架上完全冷却，顶部朝上. 4. 用长锯齿刀修剪蛋糕层的顶部，使它们保持水平。使用一个小的胶印刮刀，用1 1/2杯的糖霜均匀覆盖一个蛋糕层的顶部;传播结霜使其延伸到蛋糕边缘之外. 五. 将第二个蛋糕层切成一边，在顶部切开;轻轻按压使其保持水平。结霜的蛋糕顶部和侧面，剩余的糖霜. 库克的笔记 蛋糕层可以用塑料包好，冷藏最多2天;在组装之前修剪上衣.
27.04.2023 @ 06:12
这个黄色蛋糕看起来非常诱人！酪乳和植物油是很好的成分，它们可以让蛋糕更加湿润和美味。这个配方看起来很简单，我会尝试制作一个9英寸的蛋糕。谢谢Martha Stewart Living分享这个美味的食谱！