无麸质糖饼干 您无需无麸质即可享用这些圣诞糖饼干。我们已经将简单的面团变成了镀有皇家糖衣和洒水的星星,但你可以按照自己喜欢的方式塑造和装饰. 4小时55分钟 50分钟 大约18岁 总时间 预备 产量 配料 1 1/2支无盐黄油,室温 1/2杯糖 1/2茶匙犹太盐 1茶匙纯香草精 1 2/3杯加3汤匙无麸质面粉 皇家结冰,用于装饰 用于装饰的金色,银色和白色洒水或无花果 路线 1. 在装有桨叶附件的搅拌机的碗中,以中低速打黄油至奶油状,约2分钟。搅拌机运行时,慢慢撒上糖和盐;继续跳动直到蓬松,2分钟。打败香草。将速度降低至低温,并在两个添加剂中添加面粉,直到合并为止。用橡皮刮刀完成混合,以避免过度加工面团。将面团翻到一块保鲜膜上。塑造成一个5英寸的正方形,用塑料包裹,冷藏至坚固但仍然柔韧,至少2小时,直到过夜. 2. 将烤箱预热至325度。将面团放在两片轻微撒粉的羊皮纸之间,然后滚出1/4英寸厚。冻结15分钟。使用星形饼干切割器(从1到4英寸的任何地方),切出星星。转移到羊皮纸衬里的烤盘,间隔1英寸。冻结30分钟。烘烤,旋转平底锅中途,直到边缘呈浅金黄色,15至20分钟。将床单转移到电线架并完全冷却. 3. 将皇家糖衣转移到配有耦合器和非常窄的尖端的糕点袋。将糖霜涂抹在饼干上,使用牙签或小型食品安全画笔勾画或填充糖霜。用洒水装饰。让我们站立,直到结冰,至少1小时. 库克的笔记 你可以在这个配方中使用任何无麸质面粉。我们的测试厨房选择:Cup4Cup或Bob’s Red Mill. 焦糖火锅
Martin
27.04.2023 @ 06:12
这篇文章介绍了一种无麸质的圣诞糖饼干配方,非常适合那些对麸质过敏或不喜欢食用麸质的人。制作过程非常简单,只需要将黄油、糖、盐、香草精和无麸质面粉混合,然后塑造成星形,烘烤后再用皇家糖衣和洒水装饰即可。这个配方可以使用任何无麸质面粉,例如Cup4Cup或Bobs Red Mill。总时间为4小时55分钟,预备时间为50分钟,产量不详。