巧克力薄荷指纹 这些美味的口感很有趣，可以在用蝴蝶结包裹和捆绑时烘烤并制作精美的礼物. 资料来源：日常食品，2011年12月 50分钟 35分钟 做了4打 总时间 预备 产量 配料 2杯通用面粉（勺子和水平） 2/3杯不加糖的可可粉 1/4茶匙细盐 1 1/4杯（2 1/2支）无盐黄油，室温 1 1/2杯砂糖 1个大鸡蛋 1汤匙纯香草精 5盎司半甜巧克力片（3/4杯） 1/2茶匙纯薄荷提取物 路线 1. 烤箱预热至350度，机架上下三分之一。在一个中型碗中，将面粉，可可粉和盐搅拌在一起。在一个大碗里，使用电动搅拌器，每个黄油和中等高度的糖打1杯，直到轻盈蓬松，3分钟。加入鸡蛋和香草;打败结合。将搅拌器放在低温下，逐渐加入面粉混合物并搅拌均匀. 2. 将1/2杯糖放入一个小碗中。将面团擀成1英寸的球，然后用糖滚涂。将球间隔1英寸放在两张羊皮纸衬里的烤盘上。烤5分钟。从烤箱中取出床单;用甜瓜球的小端或小圆形量匙的底部，在每个饼干的中心做一个压痕. 3. 烘烤，直到饼干刚刚设置，但仍然看起来湿润，4分钟（不要过度烘烤）。让电线架上的床单冷却. 4. 在微波炉安全的碗中，微波巧克力片和1/4杯黄油以10秒为增量直至融化;在薄荷提取物中搅拌。冷却至足够厚，以便管道，5分钟。将混合物转移到大号拉链袋中;在一个角落剪掉1/4英寸的洞。将巧克力管成饼干压痕。存放在密闭容器中，最长可达1周. 库克的笔记 为了额外的闪光，在烘烤前将面团球撒在砂糖中而不是颗粒状.
27.04.2023 @ 06:11
This recipe sounds delicious and interesting! Its great that you can bake and make beautiful gifts by wrapping and tying them with bows. I would love to try making these cookies myself. Thank you for sharing the recipe and cooking notes.