水果挞 两种不同形状的糕点壳充满新鲜树莓和香草味糕点奶油或芒果和石灰凝乳的甜馅饼组合. 资料来源：Martha Stewart Living，2000年4月 做24 产量 配料 面粉，用于工作表面 1份配方Pate Brisee用于水果馅饼 对于芒果挞 1食谱石灰凝乳 1个成熟的芒果，去皮，切成坑 对于覆盆子挞 1/2配方水果Tarlets糕点奶油 1品脱新鲜树莓 糖果商的糖用于除尘 路线 1. 将烤箱加热至400度。将面团擀在1/8英寸厚的轻微撒粉面上。填充12个1 3/4×4英寸的barquette挞模具和12个1 3/4×3 3/8英寸矩形模具。至少冷却30分钟. 2. 用第二个模具将挞壳排成一行，轻轻地将第二个模具压入面团中;烤15分钟。取下顶模;将烤箱减少到350度。将挞壳放回烤箱，烤至金黄色，约7分钟。从烤箱中取出;放在架子上直到完全凉爽. 3. 对于覆盆子馅饼，用糕点奶油填充12个barquette蛋挞壳。将覆盆子放在上面，用糖果糖撒上灰尘. 4. 对于芒果馅饼，将石灰凝乳倒入矩形贝壳中。将芒果切成薄片，然后整理好凝乳。服务.
27.04.2023 @ 04:24
这个甜点看起来非常美味！这篇文章介绍了两种不同形状的糕点壳，分别填充了新鲜的树莓和香草味糕点奶油或芒果和石灰凝乳的甜馅饼。制作过程需要用到面粉和Pate Brisee配方，以及糖果商的糖用于除尘。制作过程需要将面团擀成1/8英寸厚，填充模具并冷却30分钟。然后，将挞壳放入烤箱烤制，最后填充馅料。这是一道非常精致的甜点，值得一试！