粉红色的奶油 我们的覆盆子蛋糕配上这款奶油. 资料来源:Martha Stewart Living,2010年2月 大约5杯 产量 配料 1杯加2汤匙糖 5个大蛋清 盐少许 4支无盐黄油,切成小块,软化 用于郁金香红的凝胶糊食用色素 路线 1. 在耐热的搅拌器碗中搅拌糖,蛋清和盐,放在一锅煨水中,直到糖溶解,糖浆在糖果温度计上记录160度. 2. 将碗转移到混合器中,并以中速搅拌糖浆5分钟。将速度提高到中高,然后搅拌直至形成坚硬,有光泽的峰,大约6分钟. 3. 将速度降低到中等。每次加入1块黄油,每次加入后搅拌均匀。在食用色素中搅拌.
Zackary
27.04.2023 @ 04:23
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这款覆盆子蛋糕看起来非常美味,特别是配上这款奶油。根据资料来源,这个配方大约可以做出5杯的奶油。配料包括1杯加2汤匙糖、5个大蛋清、少许盐、4支无盐黄油和郁金香红的凝胶糊食用色素。制作过程需要在耐热的搅拌器碗中搅拌糖、蛋清和盐,然后放在一锅煨水中,直到糖溶解,糖浆在糖果温度计上记录160度。接着将碗转移到混合器中,并以中速搅拌糖浆5分钟。将速度提高到中高,然后搅拌直至形成坚硬、有光泽的峰,大约6分钟。最后将速度降低到中等,每次加入1块黄油,每次加入后搅拌均匀。在食用色素中搅拌即可。听起来很简单,我一定要试试这个配方!