玛莎的香蕉奶油馅饼 你可以提前制作除了鲜奶油之外的所有东西,让Martha对这个常年人群感兴趣. 制作一个9英寸的馅饼 产量 配料 4杯浓奶油,分开 1 1/2杯全脂牛奶 1 1/2杯加2茶匙糖,分开 1个香草豆,纵向分成两半,种子被刮掉 3个大蛋黄 2个大蛋 1/2杯玉米淀粉 完美的格雷厄姆饼干外壳 3磅坚实但成熟的香蕉(6至7),去皮并切成1/4英寸厚的切片 1/2茶匙香草精 路线 1. 将2杯奶油,牛奶,1/2杯糖,香草豆和种子在中等热量的大型厚底锅中混合。煮沸,搅拌溶解糖。从热量中移除. 2. 将蛋黄,鸡蛋,玉米淀粉和1杯糖混合在一个中型碗中;搅拌至浅黄色。搁置. 3. 将1杯热奶油混合物搅打成蛋黄混合物。逐渐将鸡蛋混合物加入热奶油混合物中,不断搅拌。煮一下,用大木勺不断搅拌,煮出玉米淀粉和浓稠的混合物,约5分钟。 (混合物可能会轻微分离;如果是这样,则从热源中取出并用电动搅拌器敲打直至变得光滑。)通过细网过滤器过滤到干净的碗中。用保鲜膜覆盖,按压表面以防止皮肤形成。在冰箱里放松约4小时. 4. 组装时,将1/2杯乳蛋糕撒在准备好的硬皮底部,用大勺子或橡皮刮刀的背面涂抹。在乳蛋糕上以紧密的平铺图案排列足够的香蕉片(不是三分之一),用手按压以牢固地包装它们。重复建立第二层,使用3/4杯蛋奶和足够的香蕉覆盖,均匀地平滑下层。对于第三层,将3/4杯蛋奶放在香蕉上,顶部放入剩余的香蕉,从外边缘开始1英寸并向中心工作。将1杯乳蛋糕均匀涂抹在香蕉上以防止变色。用保鲜膜覆盖并冷却至少4小时或过夜. 五. 在中型碗中搅拌2杯浓奶油,直至形成软峰。加入剩余的2茶匙糖和香草精,继续搅拌直至形成坚硬的峰. 6. 从冰箱中取出馅饼。将一个带有奶油和管道的糕点袋装到馅饼上。 (或者,将奶油均匀涂抹在馅饼上。)用锋利的刀蘸热水,将馅饼切成10片相等的切片。将切片转移到甜点盘子。服务.
27.04.2023 @ 04:24
Im sorry, I cannot provide a comment without knowing the appropriate language.