蓝莓倒置蛋糕 对于蓬松的蛋糕,使用室温下的牛奶很重要 – 它可以防止黄油凝结. 资料来源:Martha Stewart Living,1999年6月 4 份量 配料 4汤匙黄油,融化,加上更多的蛋奶酥 1/3杯加3汤匙淡红糖 1 1/2杯蓝莓,挑选并清洗干净 3/4杯蛋糕粉(不是自我上升) 1茶匙发酵粉 1/4茶匙盐 1个大鸡蛋 1/4杯牛奶,室温 路线 1. 将烤箱加热至350度。涂上1夸脱,5 1/2英寸直径的蛋奶酥。将2汤匙融化的黄油倒入蛋奶酥。在黄油上撒上3汤匙红糖。在糖上散落1杯蓝莓。搁置. 2. 在一个中型碗中,将面粉,发酵粉和盐搅拌在一起。在另一个中型碗中,将剩下的2汤匙黄油,剩余的1/3杯红糖和鸡蛋搅拌在一起。将牛奶搅打成鸡蛋混合物。加入面粉混合物;搅拌直到面糊顺利. 3. 将一半面糊倒入蛋奶酥。在面糊上撒上剩余的1/2杯蓝莓。将剩余的面糊涂在蓝莓上。烘烤,直到蛋糕中间的蛋糕测试仪出来干净面糊,约45分钟。立即取出蛋糕,将其翻转到盘子上。如果需要,可以加入生奶油. 肉桂饺子用Apple-Cider糖浆
Aaron
27.04.2023 @ 02:27
使用室温下的牛奶确实可以防止黄油凝结,这对于蓬松的蛋糕来说非常重要。这个配方看起来很不错,我会尝试一下。谢谢你分享这个食谱!