2.
烤箱预热到350度。使用下面列出的测量值将面团舀到烤盘上。根据下面列出的时间,烘烤直到边缘是深金色,但中心是淡金色,看起来有点不足(耐嚼)或直到中心设置(清脆)。将床单转移到电线架。冷却5分钟。将cookie转移到机架。彻底冷静吧.
对于4英寸的饼干: 使用2 1/4英寸冰淇淋勺(1/4杯)。耐嚼烘烤14至15分钟,清爽烘烤18至20分钟。 (打2打)
对于3英寸的饼干: 使用1 1/2英寸的汤匙(2汤匙)。耐嚼烘烤约11分钟或清脆烘烤14至16分钟。 (打4打)
对于2 1/4英寸的饼干: 使用1 1/4英寸勺(1汤匙)。耐嚼烘烤约10分钟或清脆烘烤14至16分钟。 (打8打)
对于1 1/2英寸的饼干: 使用1/2茶匙面团。耐嚼烘烤约10分钟或清脆烘烤14至16分钟。 (打12打)
Talon
27.04.2023 @ 02:26
这篇文章介绍了如何根据食谱末尾的描述改变饼干的大小。如果您想制作传统的批次,建议使用四英寸的纹理。文章还提供了详细的配料和步骤,以及不同大小饼干的烘焙时间和量。这篇文章非常实用,对于喜欢烘焙的人来说是一份很好的参考资料。