椰子奶油条 凭借其馅饼或饼干的个性,这款熟悉而又充满异国情调的甜点适合每个人:每一口都有饼干,奶油冻,奶油和椰子. 资料来源:Martha Stewart Living,2004年5月 打了二打 产量 配料 2 1/2杯加糖的椰子片 3盒(每个5.3盎司)脆饼干,粗碎 1杯加2汤匙砂糖 6汤匙玉米淀粉 1/2茶匙盐 4 1/2杯全脂牛奶 6个大蛋黄 6汤匙冷无盐黄油,切成小块 1 1/2杯浓奶油 3汤匙糖果的糖 路线 1. 烤箱预热到350度。将椰子均匀地铺在镶边烤盘上。烘烤,搅拌一次或两次,直至金黄色,8至10分钟。彻底冷静吧。离开烤箱. 2. 在食品加工机中加工饼干和1/2杯椰子,直至精细研磨,混合物开始聚集在一起,约2分钟。将混合物转移到9×13英寸的边缘烤盘上;压入底部的均匀层。烘烤至金黄色,触感坚硬,12至15分钟。让电线架上的薄片冷却. 3. 在一个大平底锅里将砂糖,玉米淀粉和盐一起搅拌。在牛奶和蛋黄中搅拌。用中火煮,不断搅拌,直到混合物沸腾,5到6分钟。继续煮,不断搅拌,直到变稠,再加大约3分钟。从热量中移除。加入黄油,搅拌至混合。搅拌1 1/2杯椰子汁. 4. 将蛋奶冻倒在冷却的外壳上;光滑的顶部与偏置刮刀。将塑料包装直接压在乳蛋糕表面,以防止皮肤形成。冷藏至设定,约3小时. 五. 在一个大的冷冻不锈钢碗中搅拌奶油和糖果的糖,直到形成坚硬的山峰。搁置. 6. 将奶油冻外壳切成24条(每条约3×1 1/2英寸)。转移到拼盘。勺子将奶油搅打成装有中等星形尖端的糕点袋。从一个角落开始,在每个横条上铺一个锯齿形图案。用剩余的1/2杯椰子撒上酒吧. 库克的笔记 乳蛋糕填充的外壳可以冷藏长达2天。等到服务前将甜点切成条状;如果面包屑和填充物粘在刀上,请在切片之间擦干刀片。然后用鲜奶油装饰每个酒吧。如果您没有糕点袋,请使用可重复密封的塑料袋,并切掉一个角落.
Hayden
27.04.2023 @ 01:39
这款甜点看起来非常美味!配料中的椰子片和饼干让人感到口感丰富,而奶油冻和浓奶油则让人感到口感柔滑。制作过程看起来也不是很难,只需要按照步骤进行即可。我很想尝试一下这款甜点,谢谢分享这个食谱!