巧克力淋的香料饼干 使用这些涂有巧克力的香料饼干为您的下一个假日饼干交换增添乐趣. 大约9 1/2打 产量 配料 4 3/4杯通用面粉 2汤匙小苏打 3/4茶匙盐 1/2茶匙发酵粉 2茶匙肉桂粉 1 1/2茶匙生姜 1 1/2杯（3支）无盐黄油，室温 1 3/4杯糖 2个大蛋 1茶匙纯香草精 1/2杯糖蜜 14盎司半甜巧克力，切碎 路线 1. 放入一个大碗里，将面粉，小苏打，盐，发酵粉，肉桂和生姜一起过筛;搁置。在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，将黄油和糖混合。从低速开始，增加到高，搅拌至混合物轻，乳脂状，约2分钟;用橡皮刮刀刮下碗的两侧. 2. 以中速一次打鸡蛋，每次加入后刮下碗的两侧。打败香草。添加糖蜜;混合直到合并。刮下碗的两侧;加入面粉混合物。从低速开始，增加到中高，直到刚刚结合. 3. 将面团转移到干净的工作表面。分成四等份，并将每个卷成2英寸厚的原木。将每个原木包裹在羊皮纸或保鲜膜中，冷藏至坚硬，至少4小时或过夜. 4. 烤箱预热到350度。从冰箱中取出原木并打开包装。切片记录成1/4英寸厚的圆形。将圆形物放在羊皮纸衬里的烤盘上。放入冰箱或冰箱冷藏至20至30分钟. 五. 烘烤饼干，直至顶部略微破裂，10至12分钟。从烤箱中取出;在烤盘上冷却2分钟，然后将饼干转移到电线架上以完全冷却. 6. 将巧克力融化在一个中等耐热的碗中，放在一锅煨水中，搅拌至光滑。转移到一个大的可重新密封的塑料袋。将尖端从袋子的一角切开，形成一个非常小的开口。将带有饼干的线架放在一张羊皮纸或镶边烤盘上。拿着袋子在饼干上方约5英寸处，以锯齿形运动毛毛雨，直到饼干被覆盖。让巧克力静置2至3小时. 库克的笔记 饼干可以存放在密封的容器中，与打蜡或羊皮纸一起分层，在室温下最多可存放三天.
27.04.2023 @ 01:39
这些涂有巧克力的香料饼干看起来非常美味！使用这个配方制作它们似乎很简单，我一定会尝试一下。我喜欢在假日饼干交换中分享自制的糕点，这些饼干一定会为我的交换会议增添乐趣。谢谢分享这个配方！