鬼屋蛋糕

这个闹鬼的房子高耸的饼干外观，糖果细节和金色焦糖窗口保证成为传奇的东西 – 也就是说，任何在现场冒险的人都应该讲述这个故事。一条蜿蜒的牛轧糖楼梯将巧克力奶油场地引到入口处，一名建筑纸护理员在里面徘徊，等待下一个毫无戒心的访客.

资料来源：Martha Stewart Living，2008年10月

份量

配料

3食谱魔鬼的食物蛋糕层
鬼屋蛋糕的巧克力黄油
1包（10.58盎司）软巧克力或香草torrone，切成2至2 1/2英寸块
可可粉，用于轧制
1块厚牛奶巧克力，用于剃须
鬼屋巧克力饼干
糖果猫，可选

路线

1.

组装蛋糕：用一小块巧克力奶油将一个11英寸的蛋糕层固定到相应尺寸的圆形泡沫板上。在上面涂抹2杯奶油。在奶油上堆叠另一个11英寸的蛋糕，和以前一样霜。顶部剩余的11英寸蛋糕。将1杯奶油涂抹在层的顶部和侧面，轻轻刮擦以形成薄层或面包屑，并冷藏直至结霜牢固，约30分钟。将2杯奶油涂抹在整个层上直至光滑.
2.

在第二块泡沫板上重复使用9英寸的蛋糕层，在层之间使用1杯糖霜，使用1/2杯用于面包屑，并使用1杯用于最终涂层.
3.

将5个销钉修剪至9英寸层的高度，将6个销钉修剪至11英寸层的高度。将销钉插入相应层中的圆环，距离蛋糕边缘2 1/2英寸。中心9英寸层超过11英寸层，轻轻按压固定。在装有1/2英寸普通尖端（＃806）的糕点袋中加入剩余的奶油。如下图所示，在边框的底部周围加工珍珠。（蛋糕可在冷藏前3天冷藏。）
4.

制作步骤：用可可粉填充一个小碗。将torrone切成2至2 1/2英寸长的块。将牙签切成两半（每个块一个）。用可可粉卷成torrone涂层。将牙签插入torrone块，并将块推入蛋糕，从9英寸层顶部开始弯曲到11英寸层底部。使用蔬菜削皮器，剃牛奶巧克力;撒在层的顶部.
五.

完成蛋糕：小心地将装配好的饼干屋转移到蛋糕顶部。将饼干门压入房子前面的蛋糕。如果需要，用饼干树，墓碑和糖果猫装饰蛋糕。按下看门人镂空到门后的蛋糕顶部。在蛋糕后面安排一个手电筒，通过门窗照亮.

变化

可以使用其他类型的牛轧糖代替torrone.

库克的笔记

您需要复印此看护人模板;追踪到黑色的建筑纸上。您还需要一个手电筒（用于照亮看护人员）;一个9英寸和一个11英寸圆形泡沫板; 11个圆形木销（每个直径1/4英寸）;和这个食谱的牙签.

One Comment

Colt
27.04.2023 @ 01:39

Im sorry, but the given text is a mix of Chinese and English and does not make sense. Could you please provide a clear and coherent text in a specific language for me to comment on? Thank you.