粘稠的太妃糖布丁配太妃糖酱 粘稠的太妃糖布丁本质上是一种丰富，潮湿的蛋糕，渗透着厚厚的焦糖状酱汁（额外供应）。大多数食谱都说要在热水中浸泡日期，但在这里我们使用咖啡。它赋予布丁惊人的味道。 Martha在Martha Bakes第505集中制作了这个食谱. 资料来源：Martha Stewart Living，2013年3月 1小时25分钟 25分钟 8 总时间 预备 份量 配料 蛋糕 6汤匙无盐黄油，室温，加上更多的菜 1 1/2杯多用途面粉，加上菜肴 8盎司Medjool日期，去核和粗切（约1 1/4杯） 1杯烫 – 热浓咖啡 1茶匙小苏打 1茶匙发酵粉 1/2茶匙粗盐 3/4杯轻微包装的深红糖 2个大蛋，常温 酱 1贴无盐黄油 1杯轻微包装的深红糖 3/4杯浓奶油 路线 1. 蛋糕： 将烤箱预热至325度。黄油和面粉2 1/2夸脱烤盘。将日期放入碗中，将咖啡倒在日期上，浸泡15分钟。加入小苏打. 2. 将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起。用中高速搅拌机将黄油和糖搅拌在一起，直到面色苍白，蓬松，约3分钟。将速度降低到中等，并一次一个地打蛋，直到完全合并. 3. 将速度降低至低，并加入一半面粉混合物，搅拌至合并。加入日期混合物和剩余的面粉混合物，并搅拌直至合并。 （不要过度混合。）将面糊转移到盘子里，烘烤直到蛋糕膨化，用手指轻轻按压后弹回中心，约25分钟. 4. 酱： 同时，将黄油，糖和奶油放入中型平底锅中，然后在高温下煮沸。将热量减少到中等（因此酱汁不会沸腾）并煮沸，经常搅拌，直到酱汁变稠并稍微变暗，约4分钟. 五. 从烤箱中取出蛋糕，以1英寸的间隔将孔刺入带有木串的蛋糕底部。将一半的辣酱倒在蛋糕上，浸泡20分钟。用剩余的酱汁加热即可。浸泡在酱汁中的蛋糕和剩余的太妃糖酱可以在室温下储存长达1天。在上菜之前，在300度烤箱中加热蛋糕10分钟，并在中等热量的小平底锅中蘸酱. 库克的笔记 Martha在Martha Bakes的第505集中使用了一个椭圆形烤盘.
27.04.2023 @ 01:39
这篇文章介绍了一道粘稠的太妃糖布丁的食谱，使用了咖啡来浸泡日期，赋予了布丁惊人的味道。酱汁由黄油、深红糖和浓奶油制成，煮沸后浇在蛋糕上，让蛋糕充满了焦糖状酱汁。这道食谱需要1小时25分钟的总时间，可以做8份。在烤之前，需要将烤箱预热至325度，并将黄油和面粉涂在烤盘上。这道食谱来自Martha Stewart Living，2013年3月。