鱼碗明胶

1.

将1杯苏打水放入一个大碗中。在苏打水上均匀撒上明胶，静置约5分钟.

2.

将2杯苏打水放入小平底锅中，加热至中火。加热直到沸腾。加入软化的明胶，搅拌使明胶在加热下完全溶解，约2分钟。从热量中移除。加入剩余的苏打水和食用色素，搅拌混合。将液体倒入鱼缸中。使用湿纸巾，小心地去除表面上形成的任何气泡。转移到冰箱冷藏过夜.

3.

准备服用时，用锋利的刀子在明胶上做垂直切口;以随机的方式插入鱼，使它看起来好像在碗里游泳。保持冷藏直至食用。在6小时内服务.