饼干和奶油冰淇淋 如果您的冰淇淋制造商足够大，您可以轻松地将配方加倍，制作6杯. 1小时25分钟 20分钟 大约3杯 总时间 预备 产量 配料 1 1/3杯脱脂牛奶 1 1/3杯浓奶油 1/4茶匙粗盐 2/3杯糖，分开 4个大蛋黄 1 3/4杯巧克力夹心曲奇饼干（13个饼干），以及更多洒水 路线 1. 将牛奶和奶油混合在一个中型平底锅中。加入盐和1/3杯糖。煮沸。准备一个冰水浴. 2. 搅拌蛋黄和剩余的1/3杯糖。逐渐搅拌一半的牛奶混合物。倒入锅中，用中火煮，不断搅拌，直至厚度足以涂上木勺背面，6至7分钟。将乳蛋糕倒入装有冰水浴的碗中。让冷静，偶尔搅拌。混合物可以提前到此为止，冷藏最多2天. 3. 在冰淇淋机中冷冻，直到冰淇淋在机器关闭时保持其形状，添加饼干并搅拌约1分钟。转移到面包盘，撒上碎饼干。从机器中进食，软化或冷冻长达2周。在食用前在室温下软化10分钟.
27.04.2023 @ 00:45
这篇文章介绍了如何制作6杯冰淇淋，如果您的冰淇淋制造商足够大，可以轻松地将配方加倍。总时间为1小时25分钟，预备时间为20分钟，产量大约为3杯。配料包括脱脂牛奶、浓奶油、粗盐、糖、蛋黄和巧克力夹心曲奇饼干等。制作过程包括将牛奶和奶油混合、搅拌蛋黄和糖、在冰淇淋机中冷冻等步骤。最后，将冰淇淋转移到面包盘中，撒上碎饼干即可享用。