黑森林饼干 这些丰富，耐嚼的饼干的灵感来自黑森林蛋糕，这是一种经典的德国甜点，结合了巧克力和樱桃. 资料来源：日常食品，2004年12月 1小时40分钟 40分钟 做36 总时间 预备 产量 配料 1杯通用面粉，勺子和水平 2汤匙不加糖的可可粉 1茶匙发酵粉 1/2茶匙盐 8盎司半甜或苦甜巧克力，切碎 1/2杯（1棒）无盐黄油，切成小块 1/2杯砂糖 1/4杯装深黑糖 2个大蛋 1包（约12盎司）半甜巧克力块 1 1/2杯干樱桃 路线 1. 烤箱预热到350度。第三行烤盘用羊皮纸;搁置。在一个中型碗中，将面粉，可可粉，发酵粉搅拌均匀;和盐;搁置. 2. 将切好的巧克力和黄油放在一个放在一锅煨水中的大型耐热碗中;搅拌至融化并平滑。从热量中移除;在糖中搅拌，然后是鸡蛋，直至变得光滑. 3. 用干的成分搅拌直至混合（不要混合）。折叠巧克力块和干樱桃;将保鲜膜直接压在面团表面，冷藏至30至45分钟. 4. 将约2英寸的面团（等于2级汤匙）放在准备好的薄片上。烘烤至边缘坚硬（但不变暗），11至13分钟。在烤盘上冷却1至2分钟;转移到电线架完全冷却. 库克的笔记 在其他烘焙食谱中尝试用干樱桃代替葡萄干.
27.04.2023 @ 00:44
这些饼干的灵感来自于德国经典甜点黑森林蛋糕，结合了巧克力和樱桃，看起来非常美味。这个食谱需要一些时间和耐心，但是最终的结果一定会让人满意。我很喜欢这个食谱中使用干樱桃代替葡萄干的建议，我会在尝试其他烘焙食谱时尝试这个方法。谢谢分享这个食谱！