橘子蛋糕与柑橘釉

橘子汁为这款节日Bundt蛋糕的面糊和釉料增添了热情。薄薄的皮肤可以轻松地用手挤压橘子。对于光滑，无果浆的汁液（在这种釉中很好），在使用之前通过细网筛去除果汁.

资料来源：日常食品，2011年12月

1小时25分钟

30分钟

总时间

预备

份量

配料

1.

烤箱预热到350度。做蛋糕：黄油和面粉12杯Bundt蛋糕盘。在一个中型碗中，将面粉，小苏打和盐搅拌均匀.
2.

在一个大碗里，使用电动搅拌器，在中等高度打黄油和砂糖，直至轻盈蓬松，5分钟。每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好。在橘子的热情和果汁和利口酒中打败。在搅拌器低的情况下，在三个添加剂中加入面粉混合物，与两个添加酸奶交替，并搅拌结合;在香草中击败。将面糊转移至平底锅，平滑顶部，并将平底锅牢固地轻拍在平坦表面上以去除气泡.
3.

烘烤，直到插入蛋糕中心的牙签干净，55至60分钟。在电线架上放入锅中冷却30分钟。将蛋糕倒置在镶边烤盘上的架子上，让其完全冷却。（如果需要的话，用锯齿状的刀子将蛋糕平放在一起。）
4.

制作釉料：将糖果制作者的糖和橘汁搅拌均匀。将蛋糕均匀涂抹在蛋糕上，然后放置1小时.

对于坚果蛋糕，尝试将1杯切碎的山核桃折叠到面糊中，然后转移到平底锅中。提前一天制作这个蛋糕：让釉料凝固，然后在室温下盖上盖子.