与布朗黄油结冰的南瓜曲奇饼 这些柔软的饼干就像迷你南瓜饼 – 你可以保证在每一口都能找到一些甜美的,带有褐色黄油斑点的糖霜。. 资料来源:Martha Stewart Living,2004年10月 大约打了6打 产量 配料 2 3/4杯通用面粉 1茶匙发酵粉 1茶匙小苏打 1 1/4茶匙盐 1 1/2茶匙肉桂粉 1 1/4茶匙磨姜 3/4茶匙磨碎的肉豆蔻 3/4杯(1 1/2支)无盐黄油,软化 2 1/4杯包装浅红糖 2个大蛋 1 1/2杯罐装固体包装南瓜(14盎司) 1杯加1汤匙淡奶,如果需要还可加多 1茶匙纯香草精 4杯糖果的糖,过筛 路线 1. 将烤箱预热至375度。用羊皮纸在线烘烤;搁置。安装一个带有大型耦合器和1/2英寸普通圆形的糕点袋(如Ateco#806);搁置. 2. 将面粉,发酵粉,小苏打,盐,肉桂,生姜和肉豆蔻在一个中型碗中搅拌均匀;搁置。奶油12汤匙(1 1/2支)黄油和中速红糖在电动搅拌器的碗中配有桨叶附件,直到苍白和蓬松,约3分钟。混合鸡蛋。将速度降低到最低。加入南瓜,3/4淡奶和1茶匙香草;混合均匀,约2分钟。加入面粉混合物;混合直到合并. 3. 将1 1/2杯面糊转移到糕点袋中。将1 1/2英寸的管子放在羊皮纸衬里的烤盘上,间隔1英寸。烘烤饼干,将纸张旋转一半,直到顶部弹回,大约12分钟。在电线架上的床单上冷却5分钟。将饼干转移到电线架;让我们完全冷静. 4. 把糖果糖放在一个大碗里;搁置。在中火中用小平底锅将剩余的10汤匙黄油融化。偶尔烹调,旋转锅,直至金黄色,约3分钟. 五. 立即在糖果的糖中加入黄油,从锅的两侧和底部刮掉任何褐色的小块。加入剩余的5汤匙淡奶和剩余的2茶匙香草;搅拌至均匀。在每个饼干上涂上约1茶匙糖霜。如果结冰变硬,可以一次一点地搅拌多次蒸发的牛奶. 库克的笔记 饼干可以在密闭容器中以单层储存,室温最多3天. 普通蛋白杏仁饼干
Douglas
27.04.2023 @ 00:01
这些柔软的饼干看起来就像迷你南瓜饼一样美味!每一口都能品尝到甜美的糖霜和黄油的味道。这个配方看起来很简单,但是需要一些时间和耐心来制作。如果你喜欢南瓜味道的甜点,这个配方一定不会让你失望。记得把饼干放在密闭容器中保存,以保持新鲜和美味。