香蕉蛋羹 将这个乳蛋糕烤成一个双层玛丽（水浴），确保它保持清淡和奶油状。 来自Lucinda Scala Quinn（麦克米伦）的书“牙买加烹饪”. 资料来源：Mad Hungry，2011年3月 8 份量 配料 6个成熟的香蕉 1/2石灰汁 3/4茶匙磨碎的肉豆蔻 3杯牛奶 5汤匙糖 3个鸡蛋 1/2茶匙香草 1杯普通面包屑 路线 1. 将烤箱预热至325度。在一个大碗里，将香蕉去皮并捣碎，然后与柠檬汁和1/2茶匙肉豆蔻混合. 2. 在中火的平底锅中，加热牛奶和糖。在一个小碗里，将鸡蛋和香草混合在一起，然后与香蕉混合物和牛奶混合物混合。将面包屑撒在黄油烤盘上。将蛋奶倒入9 x 13 x 2英寸的耐热盘中. 3. 撒上剩余的1/4茶匙肉豆蔻。将锅放入一个较大的锅中，锅中装满温水，侧面1/2英寸。烘烤1小时或直到乳蛋糕放置.
27.04.2023 @ 00:00
这个乳蛋糕看起来非常美味！我很喜欢Lucinda Scala Quinn（麦克米伦）的书“牙买加烹饪”，里面的食谱总是让人垂涎欲滴。将它烤成一个双层玛丽（水浴）确实是个好主意，这样可以保持它的清淡和奶油状。我会尝试这个食谱，谢谢分享！