林兹蛋糕 制作一个10英寸的蛋糕 产量 配料 1/2杯榛子（约2 1/2盎司） 1杯焯过的杏仁（约5盎司） 1 1/3杯通用面粉，加上更多的粉尘 3/4茶匙发酵粉 3/4茶匙肉桂粉 1/4茶匙盐 1 1/2支无盐黄油，室温（3/4杯） 1杯砂糖 1个大蛋黄 1 1/4杯覆盆子果酱 糖果糖，用于除尘（可选） 路线 1. 烤箱预热到350度。将榛子单层涂在带边框的烤盘上;烤面包，偶尔搅拌，直到皮肤开始分裂，大约15分钟。立即用干净的厨房毛巾大力揉榛子去除皮（尽可能轻松脱落）。冷静. 2. 在食品加工机中，脉冲榛子和杏仁，直到精细研磨。 （小心不要过度加工;你不要让混合物变成糊状。）在一个中型碗中，将面粉，发酵粉，肉桂，盐和坚果混合物搅拌均匀;搁置. 3. 在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，打开黄油和砂糖直至轻盈蓬松，约3分钟。加入蛋黄，搅拌1分钟即可。使用低速搅拌机，一次性添加磨碎的坚果和面粉混合物. 4. 将面团分成两半。在羊皮纸衬里的烤盘上放置一个带有可拆卸底部的10英寸凹槽挞盘。用手指将面团一半压入酸锅。冷却至坚硬，约30分钟。同时，将剩下的面团一半卷在两片羊皮纸上，用面粉轻轻撒上12英寸的圆形;放在烤盘上冷却至坚硬，约30分钟. 五. 使用胶印刮刀，将果酱均匀地撒在挞锅中的冷冻面团上;搁置。使用带凹槽的糕点轮，从冷却的面团切下3/4英寸宽的条带。在格子图案中排列果酱顶部的条带。冻结至坚定，约30分钟。同时，将烤箱预热到350度. 6. 烘烤，旋转锅中途，直到蛋糕全是金黄色，约40分钟。转移到电线架冷却20分钟。完全取下戒指和冷酷的蛋糕。奶油蛋糕可以保存在室温下，用保鲜膜松散覆盖，最长可达3天。准备好时，如果使用的话，用糖果的糖粉.
26.04.2023 @ 23:09
这个蛋糕看起来非常美味！配料中的榛子和杏仁一定会给蛋糕带来独特的口感。制作过程看起来有些复杂，但是一定值得尝试。我会尝试制作这个蛋糕，并分享我的经验。谢谢分享这个食谱！