凯尔特结饼干

1.

烤箱预热到350度。将八角和葛缕子种子一层铺在镶边烤盘上。烤至香，5至8分钟。彻底冷静吧。用研钵和研杵粗糙地研磨烤好的种子，或者在香料研磨机中研磨.

2.

在一个中型碗中，将磨碎的种子，面粉和盐搅拌在一起。搁置.

3.

在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，以中高速将黄油和糖搅拌在一起，直到完美结合，2到3分钟。每次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌均匀，并根据需要刮下碗的两侧，然后在香草中打。继续拍打，直至轻盈蓬松，约2分钟。将速度降低至低，并在面粉混合物中搅拌直至合并.

4.

将面团转移到面粉表面并轻轻揉搓。将面团分成两半。将每一半成形为1英寸厚的圆盘，用塑料包裹，并冷藏过夜.

五.

为了打结，测量1汤匙面团;滚成一团。转移到面粉表面;卷成长约12英寸，直径3/8英寸的绳子。将绳子塑造成羊皮纸衬里烤盘上的三叶草设计。在末端和每个交叉点轻轻按压面团以粘附。测量1汤匙面团;滚成一团。转移到面粉表面;卷成长约8英寸，直径3/8英寸的绳索。形成直径约3英寸的圆形，夹紧末端形成环。三叶形设计顶部的中心环，轻轻按压粘附。重复剩余的面团（每张4到6个饼干）。冻结至坚定，25至30分钟.

6.

烘烤，将纸张旋转一半，直到边缘呈浅金黄色，15分钟。在薄片上冷却5分钟，然后将饼干转移到电线架上并完全冷却。饼干可以在室温下储存在密闭容器中长达1周。如果需要，可以在服用之前用糖果糖加糖.