甜卷圈 做了4打 产量 配料 对于面团 8盎司(2支装)无盐黄油,室温 8盎司奶油芝士,室温 1/2杯糖 3个大蛋黄 1茶匙纯香草精 少许粗盐 2 1/3杯通用面粉,加上更多用于铺开面团 对于填充 4盎司核桃 1/2杯糖 少许肉桂 盐少许 12盎司杏果冻,融化 2杯迷你半甜巧克力片,或葡萄干或其组合 对于整理 1个大蛋,轻轻挨打 1/4杯细砂糖 路线 1. 制作面团:在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中,以中速搅拌黄油和奶油干酪。加入糖,搅拌至蓬松。一次一个地打蛋黄,每次加入后搅拌均匀。添加香草和盐,并打败结合。将速度降低到低,并在面粉中击败。从碗中取出,在轻微撒粉的表面上分成3块。拍成圆盘,用保鲜膜包好。冷藏至少1小时,最多可过夜. 2. 填充:在食品加工机中,将核桃,糖,肉桂和盐混合。脉冲直到罚款. 3. 将烤箱预热至350度。与Silpats(法国不粘锅烤垫)的线烤盘。在轻微撒粉的表面上,将一块面团擀成12英寸厚的圆形,厚度小于1/8英寸。用果冻均匀刷。撒上三分之一的核桃混合物和三分之一的巧克力片。使用擀面杖,轻轻翻转馅料,将配料压成面团. 4. 将圆形切成16个相等大小的楔形。从每个楔子的底部开始,滚动以封闭填充物,形成新月形状。捏密封。放在准备好的烤盘上。重复剩余的面团和填充成分。用打好的鸡蛋刷上面,撒上砂糖。烤至金黄色,20至25分钟.
26.04.2023 @ 21:23
这篇文章介绍了制作美味的核桃杏仁新月饼的配方和步骤。面团的配料包括黄油、奶油芝士、糖、蛋黄、香草精、盐和面粉。填充的配料包括核桃、糖、肉桂、盐、杏果冻和巧克力片。制作过程包括制作面团、制作填充、擀面团、加入配料、切割成楔形、封口、刷上鸡蛋和砂糖,最后烤制。这是一道非常美味的甜点,值得一试!