红色天鹅绒巧克力蛋糕 什么可以使传统的红色天鹅绒蛋糕更好？当然是巧克力! 资料来源：Martha Stewart Living，2000年9月 制作1个双层蛋糕 产量 配料 无盐黄油，用于蛋糕盘 2 1/2杯蛋糕粉，不自我上升 1茶匙盐 1/4杯可可粉 1 1/2杯糖 1 1/2杯菜籽油 2个大蛋 1/4杯红色食用色素 1茶匙纯香草精 1杯酪乳 1 1/2茶匙小苏打 2茶匙白醋 红色天鹅绒巧克力蛋糕的七分钟结霜 路线 1. 将烤箱加热至350度。慷慨地涂上两个9×2英寸的圆形蛋糕盘。撒上面粉，然后掏出多余的面粉;搁置。在一个中型碗中，搅拌蛋糕粉，盐和可可;搁置. 2. 在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，将糖和油混合，然后以中速搅拌直至完全结合。每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好。加入食用色素和香草，然后搅拌均匀。加入面粉混合物，与酪乳交替，根据需要用橡皮刮刀刮擦碗的两侧. 看： 如何测量面粉 3. 在一个小碗里，将小苏打和醋混合，直至混合。加入击球手，并击败10秒。在准备好的平底锅之间均匀划分面糊。烘烤，直到蛋糕测试仪插入每个蛋糕的中心干净，30至35分钟。转移到电线架，在平底锅中冷却5分钟。从平底锅中取出，然后返回机架完全冷却. 4. 传播1 1/2 一杯糖霜 的图层。将第二层放在上面; 传播和旋转剩余的糖霜 在蛋糕的两侧和顶部 蛋糕可以存放在冰箱里 长达6个小时。带到室温 在上菜之前. 库克的笔记 如果你想让你的蛋糕更加红润，可以将食用色素增加一到三汤匙.
26.04.2023 @ 21:23
这篇文章介绍了如何制作传统的红色天鹅绒蛋糕，并提出了一种改良方法——加入巧克力。这种方法可以让蛋糕更加美味。文章详细介绍了制作过程，包括配料和步骤。如果你想让蛋糕更加红润，可以增加食用色素的用量。总之，这是一篇非常实用的文章，对于喜欢烘焙的人来说，是一份非常好的参考资料。