覆盆子旋流芝士蛋糕 大理石花纹芝士蛋糕是一种简单的方式来引发oohs和aahs。这个有 一种覆盆子酱,旋转着. 资料来源:Martha Stewart Living,2004年5月 10小时5分钟 25分钟 服务8到10 总时间 预备 产量 配料 1杯精细磨碎的全麦饼干(5盎司;约8张) 2汤匙无盐黄油,融化 1 3/4杯糖 6盎司覆盆子(约1 1/2杯) 32盎司奶油芝士,室温 1捏犹太盐 1茶匙纯香草精 4个大蛋,常温 沸水,烤盘 路线 1. 烤箱预热到350度。将9英寸弹簧盘(包括底座)的外部包裹在双层箔中;搁置. 2. 在一个中型碗中搅拌饼干面包屑,融化的黄油和2汤匙糖。将碎屑混合物牢固地压在锅底。烘烤至设定,约10分钟。在电线架上放入锅中冷却。将烤箱温度降至325度. 3. 在食品加工机中加工覆盆子直至平滑,约30秒。将泥通过细筛进入一个小碗;丢弃固体。在2汤匙糖中搅拌,并预留. 4. 将奶油芝士放入装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中;混合中速至蓬松,约3分钟。使用低速混合器,以缓慢,稳定的流加入剩余的1 1/2杯糖。加入盐和香草;混合直到完美结合。每次添加一个鸡蛋,每个鸡蛋混合直至合并(不要混合)。把奶油芝士倒在地壳上. 五. 在茶匙上面抹上覆盆子酱。用木叉或牙签,旋转酱汁填充. 6. 在一个大,浅的烤盘内设置蛋糕盘。转移到烤箱。小心地将开水舀入烤盘,到达蛋糕盘的一半。烘烤,直到蛋糕凝固,但仍然在中心稍微摇晃,60至65分钟. 7. 将蛋糕盘转移到架子上;让蛋糕完全冷却。冷藏,露天,6小时或过夜。在脱模前,在蛋糕边缘用刀. 库克的笔记 这种芝士蛋糕一旦装好,可用塑料包装,冷藏最多3天。在服用前,在室温下静置20分钟.
26.04.2023 @ 20:40
这个大理石花纹芝士蛋糕看起来非常美味!覆盆子酱的添加一定会让它更加香甜可口。谢谢你分享这个食谱,我一定会尝试做一做。