魔鬼蛋糕的巧克力Ganache 巧克力甘纳许的配方改编自“玛莎斯图尔特的烘焙手册”。在制作魔鬼食品蛋糕配方时使用它. 资料来源：玛莎斯图尔特秀，2006年7月 大约7杯 产量 配料 4杯浓奶油 2磅最优质的半甜巧克力，切碎 1/4杯淡玉米糖浆 1/4茶匙盐 路线 1. 在中高火的小平底锅中，将奶油充分煮沸;关掉热量。加入巧克力，旋转锅完全覆盖奶油。慢慢搅拌混合物直至光滑。加入玉米糖浆和盐;搅拌直至合并。转移到一个干净的碗.
27.04.2023 @ 09:24
这个配方看起来很不错！巧克力甘纳许的配方改编自“玛莎斯图尔特的烘焙手册”，在制作魔鬼食品蛋糕配方时使用它。这个配方需要4杯浓奶油，2磅最优质的半甜巧克力，切碎，1/4杯淡玉米糖浆和1/4茶匙盐。在制作过程中，需要在中高火的小平底锅中将奶油充分煮沸，然后加入巧克力，慢慢搅拌混合物直至光滑，最后加入玉米糖浆和盐，搅拌直至合并。这个配方大约可以产生7杯的巧克力甘纳许。