巧克力和香草豆Ganache 这种丰富,天鹅绒般,布丁般的甘纳许 从香草和香草中获取其复杂的味道 它来自蜂蜜的醇厚甜味。使用它来制作假日巧克力指纹饼干. 资料来源:Martha Stewart Living,2008年12月 大约1杯 产量 配料 1/3杯蜂蜜 1/3杯浓奶油 1/2香草豆,分裂和刮,豆荚保留 4盎司苦甜巧克力,切碎 1盎司(2汤匙)无盐黄油,切成片并软化 路线 1. 将蜂蜜,奶油,香草种子和豆荚在中等平底锅中加入中火。煮沸,煮,搅拌,直到蜂蜜溶解。从热源中取出,盖上盖子,静置20分钟. 2. 将巧克力放入食品加工机中。将奶油混合物搅拌均匀,然后通过细筛过滤。丢弃固体。将奶油混合物倒在巧克力上,静置1分钟。处理直到顺利。加入黄油,继续加工,偶尔刮下两边,直到加入黄油。稍微冷却,然后立即使用.
Jaylin
27.04.2023 @ 08:41
这款甘纳许看起来非常诱人,它的味道也非常复杂,从香草和蜂蜜中提取。使用它来制作假日巧克力指纹饼干,一定会让人们垂涎三尺。这个食谱非常简单,只需要几个步骤就可以完成。如果你喜欢甜食,一定要试试这个食谱!