咖啡Buttercream 这款活泼的糖霜搭配速溶浓缩咖啡粉，特别适合搭配巧克力甜点，无论是简单的一些纸杯蛋糕还是玛莎的下一级摩卡Dacquoise蛋糕. 25分钟 25分钟 制作8杯 总时间 预备 产量 配料 3汤匙速溶浓缩咖啡粉 1/4杯热水 10个大蛋清 2 1/2杯糖 1/2茶匙粗盐 2磅（8支）无盐黄油，切成片，室温 路线 1. 在一个小碗里，将浓缩咖啡粉溶解在热水中;搁置。在电动搅拌器的耐热碗中，加入蛋清，糖和盐。将碗放在一锅煨水上。不断搅拌，直到糖溶解，白色触摸热，3到5分钟. 2. 将混合物转移到配有搅拌器附件的电动搅拌器的碗中，并以低速混合，逐渐增加至高速，直至形成坚硬，有光泽的峰，约10分钟. 3. 机器低速运转时，在蛋清中加入黄油，搅打至光滑。加入浓缩咖啡混合物并继续搅拌直至加入.
27.04.2023 @ 03:06
这款糖霜搭配速溶浓缩咖啡粉的甜点真的很适合搭配巧克力甜点，无论是简单的纸杯蛋糕还是复杂的摩卡Dacquoise蛋糕。制作过程也很简单，只需要25分钟就可以制作出8杯美味的甜点。配料中的速溶浓缩咖啡粉和黄油的搭配非常完美，让甜点更加浓郁和香味十足。