蓝莓柠檬Bundt蛋糕 为了获得最佳效果，在填充面糊之前，用煮熟的喷雾将Bundt盘内部涂上，以防止它在底部汇集. 资料来源：日常食品，2003年9月 1小时50分钟 20分钟 12 总时间 预备 份量 配料 2 1/2杯通用面粉，加1茶匙蓝莓和热情 2茶匙发酵粉 1/2茶匙盐 1杯（2支）无盐黄油，室温 1杯装淡红糖 1杯砂糖 4个大蛋 1茶匙香草精 1杯酸奶油 2杯蓝莓 2汤匙磨碎的柠檬皮 不粘锅烹饪喷雾，用于锅 糖果糖，用于除尘（可选） 路线 1. 烤箱预热到350度。在一个碗里，用发酵粉和盐搅拌2 1/2杯面粉;搁置. 2. 在搅拌碗中，奶油黄油和糖类高速运转，直至轻盈蓬松。一次加一个鸡蛋，打蛋，直到合并。打败香草。将速度降低到最低;加入面粉混合物三次，加两次酸奶油. 3. 在一个碗里，用剩下的茶匙面粉抛蓝莓和热情;轻轻折叠成面糊。用烹饪喷雾涂抹12杯不粘锅的Bundt锅。在准备好的平底锅中涂抹面糊. 4. 在烤箱底架上烤蛋糕，直到插入蛋糕中心的牙签干净，60到70分钟。在锅中冷却20分钟。倒置在机架上;完全冷静，正面朝上。如果需要，可在上菜前涂上糖果糖. 库克的笔记 用一些面粉搅拌热情和浆果将有助于在煮熟时将水果悬浮在面糊中.
26.04.2023 @ 22:14
这篇文章是关于如何在烘焙蓝莓蛋糕时，使用煮熟的喷雾涂抹Bundt盘内部，以防止蛋糕在底部汇集。文章提供了详细的配料和步骤，以及一些厨师的小贴士。这篇文章的语言是中文。