Maustakaura korvaa jauhon tässä helposti herkullisessa jälkiruokassa. Käytä gluteeniton kauraa, jotta se sopii niille, joilla on keliakia.
Lähde: Martha Stewart Living, marraskuu 2013
ainekset 1 kuppi vanhanaikaista valssattua kauraa
1/4 kuppia vaaleanruskea sokeri
1/8 tl karkeaa suolaa
1/2 tarttumatonta voita, sulanut
2 kiloa makeita omenoita (noin 5), kuten Braeburn, McIntosh tai Gala, kuoritut, ruiskutetaan ja leikataan 1/2-tuuman viipaleiksi
1/4 kuppia vaaleanruskea sokeri
1/4 cup kuivattuja kirsikoita
1/4 tl jauhettua kanelia
ohjeet 1. Topping: Kuumenna uuni 375 asteeseen. Pulssi 1/2 cup kauraa elintarvikeprosessoriin, kunnes se karkeasti maadoitetaan. Siirrä kulhoon ja lisää jäljellä olevat 1/2 cup kauraa, ruskeaa sokeria, suolaa ja voita. Sekoitetaan kunnes yhdistetään.
2. Täyttö: Huuhtele yhdessä ainesosien täyttö kulhoon ja siirrä 9-tuumainen neliön leivinastiaan. Ripottele kastikkeella. Peitä pergamentilla päällystetty folio ja paista 30 minuuttia. Poista folio ja jatka leivontaan, kunnes omenat ovat lempeitä ja keveiden kastanruskeat, noin 30 minuuttia enemmän. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Stephen
26.04.2023 @ 23:51
Tämä jälkiruoka kuulostaa herkulliselta ja helppotekoiselta! On hienoa, että reseptissä käytetään gluteenitonta kauraa, jotta se sopii myös keliaakikoille. Omenat ja kirsikat ovat aina hyvä yhdistelmä, ja kaurapäällyste tuo varmasti lisää makua ja rakennetta. Kiitos jakamisesta!