Roast Capon with Fig-and-Pancetta Stuffing

الكبّون ، الذي يزن ثمانية أو تسعة أرطال ، هو دجاجة ذكور شابة تم تحييدها. لحوم صدر الثلج الأبيض هو العطاء جدا والنسيج محكم. يمكنك العثور على capons طازجة أو مجمدة في محلات الجزارة والعديد من محلات السوبر ماركت.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، كانون الأول / ديسمبر 2012


الوقت الكلي


الإعدادية


حصص

مكونات

الاتجاهات

  سلطة مع Pancetta Crisps ، براعم بروكسل المشوي ، والكمثرى