ابدأ اليوم مع لحم الخنزير المقدد والبيض ، وهما مكونان أكثر إغراء عندما يكونان معا ؛ الثنائي لذيذ أخرى – الفطائر البقان مع شراب القيقب والقهوة مع الحليب إكمال الإفطار.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، شباط / فبراير 2006
مكونات 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/3 كوب دقيق القمح الكامل
5 ملاعق صغيرة من السكر
1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملح خشن
3/4 كوب اللبن غير الدسم
3 بيض كبير
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للمقلاة
1 ملعقة طعام بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
1/2 كوب بيكان ، محمص ومفروم بشكل خشن (حوالي 2 أونصة)
6 شرائح سميكة لحم الخنزير المقدد
شراب القيقب النقي ، دافئ ، لخدمة
Pecans المزجج المحمص ، للتزيين
الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 200 درجة. طحين الدقيق والسكر ومسحوق الخميرة وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير. اجلس جانبا. خفقت مع اللبن ، بيضة واحدة ، فانيلا ، زبدة مذابة ، و 1 ملعقة طعام زيت؛ خفق في خليط الدقيق. باستخدام ملعقة مطاطية ، أضعاف في البقان المفروم. وضع الخليط جانبا.
2. يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة ، ويقلب مرة واحدة حتى ينضج ، 7 دقائق لكل جانب. اسمحوا استنزاف على المناشف الورقية. نقل لحم الخنزير المقدد إلى ورقة الخبز في الفرن للتدفئة.
3. تسخين ملعقة صغيرة من الزبدة وزيت ملعقة شاي متبقية في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. العمل على دفعات من 2 ، صب في 1/4 كوب الخليط لكل فطيرة. طهي حتى تشكل فقاعات صغيرة ، 2 1/2 إلى 3 دقائق. يواجه؛ طهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة. نقل إلى ورقة الخبز في الفرن للتدفئة.
4. املأ مقلاة صغيرة عالية المستوى مع ماء 1 1/2 بوصة ؛ الحرارة على نار متوسطة حتى تغلي بالكاد. كسر البيض المتبقي في أكواب منفصلة. صب البيض في الماء. يُطهى الطبق فوق طبقات البيض مع الماء المغلي حتى تصل إلى دقيقتين أو ثلاث دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل البيض إلى منشفة ورقية لاستنزاف.
5. وضع 2 الفطائر على كل لوحة. رذاذ مع شراب دافئ. ترتيب لحم الخنزير المقدد على الفطائر ، ووضع البيض المسلوق في الأعلى. رذاذ مع مزيد من شراب ، إذا رغبت في ذلك ، ورش الملح. مقبلات مع جوز البقان المزجج المحمص.
Jerry
27.04.2023 @ 07:40
Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used is not specified.