لحم الخنزير الخاصرة مطهو ببطء في الحليب

الحليب يقوم بواجب مضاعف في هذا الطبق: فهو يجعل لحم الخنزير طرياً ولطيفاً ويقدم مرق دسم.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، تشرين الثاني / نوفمبر 2002


الوقت الكلي


الإعدادية


حصص

مكونات

الاتجاهات