简单的层蛋糕与香草糖霜

这种简单的通用黄色蛋糕只需要比包装混合物中的一个更长，但它是值得的.

资料来源：Martha Stewart Living，2013年5月

2小时

30分钟

制作一个8英寸的蛋糕

总时间

预备

产量

配料

1.

烤箱预热到350度。两个8英寸圆形蛋糕盘和带羊皮纸的线底;黄油羊皮纸也是如此。将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起。用搅拌器以中速搅拌黄油和砂糖，直至合并，1至2分钟。加入鸡蛋并打好，必要时刮下碗的两侧。将速度降低至低温并逐渐加入面粉混合物，搅拌至合并。加入牛奶和香草，然后搅拌直至合并.
2.

在平底锅之间划分面糊;光滑的顶部用胶印抹刀。烘烤至金黄色，插入中心的牙签干净，33至35分钟。让蛋糕在电线架上冷却15分钟。把蛋糕放到架子上完全冷却.

1.

用中高速搅拌器将黄油和奶油奶酪搅拌在一起，直到面色苍白，呈奶油状，约1分钟。将速度降低到中等。添加糖果的糖，每次1杯，每次添加后打好。加入盐，牛奶和香草，搅拌至蓬松，约3分钟。如果不立即使用，请用保鲜膜覆盖结霜表面。结霜可以在密闭容器中冷藏长达1周。使用前，将其置于室温，然后以低速拍打直到平稳.
2.

将1个蛋糕层放在蛋糕盘上，并在上面铺上1杯糖霜。将剩余的蛋糕层放在上面。用剩余的糖霜涂抹蛋糕的顶部和两侧，以装饰的方式旋转涂层。（如果结霜变得太软，冷藏到坚硬。）蛋糕可以覆盖蛋糕圆顶并冷藏过夜。在上菜前将蛋糕放入室温.

奶油奶酪是结霜的关键，但甜味却不会腻味.

Cesar
26.04.2023 @ 21:23

This simple and versatile yellow cake only requires one more step than a packaged mix, but its worth it. The recipe comes from Martha Stewart Living, May 2013. It takes 2 hours and 30 minutes to make an 8-inch cake. The ingredients for the cake include unsalted butter, all-purpose flour, baking powder, salt, sugar, eggs, whole milk, and pure vanilla extract. The frosting ingredients include unsalted butter, cream cheese, confectioners sugar, salt, whole milk, and pure vanilla extract. The recipe involves dividing the batter between two cake pans, baking until golden brown, and then frosting the cake. The cream cheese is the key to the frosting, but its not too sweet.