ولي مشوي لحم الخنزير مع حشو الكستناء الجاودار

عشاء العطلة هو فرصتك لسحب جميع المحطات. راجع Crown Roast of Pork 101 للحصول على إرشادات خطوة بخطوة حول صنع هذا العنصر الرائع.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، كانون الأول / ديسمبر 2013


الوقت الكلي


الإعدادية


حصص

مكونات

ولي العهد Roast

كستناء الجاودار حشو

صلصة اللحم

الاتجاهات

ملاحظات كوك

رفوف الختم الثمانية من لحم الخنزير للتاج المشوي ليست من منتجات السوبر ماركت القياسية ، لذلك طلبها عدة أيام قبل الموعد المحدد. اطلب من الجزار إزالة عظمة العمود الفقري ، وتقليل الدهون الزائدة ، والعظام (النظيفة) الفرنسية.
  تشيلي ريكوب لحم الخنزير تندرلوين