自制格雷厄姆饼干 一旦你尝到了这些甜全麦饼干之一，你可能永远不会再回到商店买的品种了。使用它们作为自制s’mores的基础，用花生酱将它们夹在中间，或者只是自己享用它们. 资料来源：Martha Stewart Living，2006年7月 做20 产量 配料 1 1/2杯通用面粉，加上更多的工作 1杯全麦面粉 1/2杯未烤制的小麦胚芽 1/2茶匙盐 1茶匙小苏打 1茶匙肉桂粉 1杯无盐黄油，软化（2支） 3/4杯装浅红糖 2汤匙优质蜂蜜 路线 1. 烤箱预热到350度。在中型碗中搅拌面粉，小麦胚芽，盐，小苏打和肉桂;搁置. 2. 将黄油，红糖和蜂蜜放入装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中;以中等速度混合至苍白和蓬松，2至3分钟，根据需要刮下碗的两侧。将速度降低到最低。加入面粉混合物，混合直至混合. 3. 将面团倒在面粉上，然后分成四分之一。将2张面粉羊皮纸之间的每个部分卷成长度略大于9 x 6英寸，约1/8英寸厚的矩形. 4. 使用凹槽的糕点轮，修剪每个矩形的最外边缘，并分成三个6×3英寸的矩形。轻轻按压，以便不要一直切开，将每个部分纵向和横向分成两半，形成四个3×1 1/2英寸的饼干。在烤盘上堆叠羊皮纸和面团，然后在冰箱中冷却至约20分钟. 五. 从冰箱中取出两片面团。皮尔斯饼干使用叉子的尖叉。转移到衬有羊皮纸的大烤盘。烘烤，中途旋转，直至深金黄色，8至9分钟。重复剩余的面团。让薄片冷却5分钟;将饼干转移到电线架完全冷却. 库克的笔记 饼干可以在室温下储存在密闭容器中长达3天.
26.04.2023 @ 21:23
这些甜全麦饼干看起来非常美味！使用全麦面粉和小麦胚芽，它们应该比商店里的更健康。我喜欢用花生酱夹在中间，或者只是单独享用它们。谢谢你分享这个食谱！