سمك السلمون مع ملفوف نابا الملفوف

المعروف أيضا باسم الملفوف الصيني ، والملفوف نابا لذيذ على رأس هذا السلمون المطبوخ في مقلاة.

المصدر: Everyday Food ، يناير / فبراير 2007

30 دقيقة

5 دقائق

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1.

في مقلاة كبيرة وعميقة مع غطاء ، قم بطهي لحم الخنزير المقدد فوق المتوسط حتى يصبح هشًا ، في بعض الأحيان ، من 5 إلى 8 دقائق. مع ملعقة مشقوقة ، نقل إلى لوحة مبطنة بالورق. اجلس جانبا. اسكبي كل دهون ماعدا 2 ملاعق من الدهن.
2.

رفع الحرارة إلى متوسطة عالية. سمك السلمون الموسم مع الملح والفلفل. يُطهى المزيج في المقلاة حتى يصبح لونه بنيًا ، ويصل إلى دقيقتين إلى كل جانب (ينهي السلمون الطهي في الخطوة 4). نقل إلى لوحة والاحتياطي.
3.

إضافة قدر الملفوف إلى المقلاة كما يليق ؛ أضف الخل. غطي المقلاة واطهيها فوق متوسط أو متوسط. أضف الملفوف المتبقي لأن هناك غرفة ، حتى تصبح طرية ، من 10 إلى 12 دقيقة ؛ يتبل بالملح والفلفل.
4.

ضجه في لحم الخنزير المقدد ، ومكان السلمون في الأعلى. غطاء المقلاة حتى يصبح سمك السلمون معتمًا طوال الوقت ، من 3 إلى 5 دقائق. نقل الملفوف ولحم الخنزير المقدد إلى أربع لوحات ، ووضع سمك السلمون في الأعلى.

Mateo
27.04.2023 @ 07:40

This recipe sounds delicious! The Chinese cabbage, also known as Napa cabbage, adds a great flavor to the salmon cooked in a pan. I appreciate the detailed instructions provided in the source, making it easy to follow along. I cant wait to try this dish!