烤箱炖扁豆 翁布里亚扁豆非常适合吸收这道菜的泥土和咸味。可以替代任何类型的小干扁豆. 资料来源:Martha Stewart Living,2009年12月 10 份量 配料 2汤匙葡萄籽油 1个中等胡萝卜,切碎(1/2杯) 1个白洋葱,切碎(1/2杯) 1芹菜茎,切碎(1/2杯) 4盎司培根,横切成条状 14盎司(2杯)干燥的翁布里亚扁豆,冲洗并采摘 4 1/2杯自制或商店购买的低钠鸡汤,如果需要覆盖,还有更多 粗盐和新鲜胡椒粉 特级初榨橄榄油,用于下毛毛雨 路线 1. 将烤箱预热至300度。用中火加热荷兰烤箱或中等耐热锅中的油。加入蔬菜和培根,煮至洋葱柔软半透明,约10分钟。加入扁豆,搅拌,煮1分钟。倒入库存以覆盖扁豆。煮滚。盖上盖子,转移到烤箱。炖至嫩,加厚,约1小时。用盐和胡椒调味,淋上橄榄油. 简单的自制香肠馅饼
Simon
27.04.2023 @ 09:50
这道菜看起来非常美味!翁布里亚扁豆的特点是吸收泥土和咸味,非常适合用来烹制这道菜。这种豆子可以替代其他类型的小干扁豆。我很想尝试这个配方,谢谢你分享!