与墨西哥胡椒酱的猪里脊肉 猪肉的温和味道得益于大蒜和墨西哥胡椒的热量和香料. 资料来源：2003年7月/ 8月的日常食物 35分钟 25分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1/4杯菜籽油，加上烧烤更多 4瓣大蒜 1个切碎的墨西哥辣椒，（去除种子和肋骨，以减少热量） 1茶匙干百里香 1/2茶匙盐 1/2茶匙碎香菜 1/4茶匙胡椒粉 1/4茶匙磨碎的小茴香 2个全猪里脊肉，（每个3/4磅） 路线 1. 加热烧烤到高。轻油烤架。在搅拌机中，加工1/4杯菜籽油，大蒜，墨西哥胡椒，百里香，盐，芫荽，胡椒和小茴香，直至平滑，约1分钟。将糊状物涂抹在里脊上. 2. 烧烤里脊，偶尔转动它们，直到插入最厚部分的即时读取温度计记录155度，10到20分钟. 3. 从烤架上取下;在切片和服务前10分钟休息. 库克的笔记 种子和肋骨是智利最热的部分。您可以在切碎之前通过去除全部或部分热量来控制热量.
27.04.2023 @ 08:33
这道菜谱介绍了如何利用大蒜和墨西哥胡椒的热量和香料来增添猪肉的味道。通过添加百里香、盐、芫荽、胡椒和小茴香等调料，制作出美味的烤猪里脊肉。在烤制过程中，需要偶尔转动里脊肉，直到达到155度的即时读取温度。如果您想控制热量，可以在切碎墨西哥辣椒之前去除种子和肋骨。这是一道简单易学的菜谱，值得一试。