كرسبي المشمش شرائح لحم الخنزير

تعطي قشور المشمش لحم الخنزير قطعة صغيرة من المذاق.

المصدر: Everyday Food ، يناير / فبراير 2006

25 دقيقة

10 دقائق

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1 ملعقة طعام زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد من رقائق الخبز
2 شرائح خبز سندويتش متعدد الأغراض
4 قطع من لحم الخنزير في العظم (حوالي 8 أونصات ، 3/4 إلى 1 بوصة سميكة) ، مربوط جاف
الملح الخشن والفلفل المطحون
4 ملعقة صغيرة مربى المشمش

الاتجاهات

1.

سخن الفرن إلى 425 درجة. فرشاة بخفة ورقة الخبز مع النفط ؛ اجلس جانبا.
2.

الخبز المسيل للدموع في قطع كبيرة. مكان في معالج الطعام. نبض حتى تشكل فتات كبيرة. رذاذ بالنفط نبض مرة واحدة أو مرتين ، فقط حتى يتم رطبة الفتات (يجب أن يكون لديك حوالي 1/2 كوب الفتات).
3.

قطع لحم الخنزير الموسمية بسخاء مع الملح والفلفل. انتشار جانب واحد من كل ختم مع 1 ملعقة صغيرة مربى. يقسم بالتساوي ، رش breadcrumbs أكثر من المربى ، واتركها على بلطف.
4.

نقل لحم الخنزير ، الجانب المغلفة لأعلى ، لإعداد ورقة الخبز. أخبز حتى تصبح القشرة ذهبية ولحم الخنزير غير شفاف طوال الوقت (يجب أن يسجل اللحم 150 درجة. إن مقياس الحرارة قراءة فورية) ، من 14 إلى 16 دقيقة. تخدم على الفور.

ملاحظات كوك

ليس هناك حاجة للاقتران في الكثير من النفط للحصول على قشرة خبز فطيرة مقرمشة. قبل الخبز ، رطب الفتات بقليل من الزيت. قم بتغطية لحم الخنزير ، أو الدجاج ، أو السمك ، واخبزي حتى تصبح ذهبية.

كرسبي المشمش شرائح لحم الخنزير

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

One Comment