意大利面和肉圆

这款意大利经典的肉丸是由猪肉和火鸡组合而成，味道鲜美。当他们煨时，他们会闻到酱汁的味道。如果你有时间，在烹饪之前将肉丸冷却约30分钟;这将有助于他们保持自己的形状，使他们更容易处理.

资料来源：日常食品，2004年4月

40分钟

20分钟

总时间

预备

份量

配料

1.

在一个大碗里，将鸡蛋，1/4杯水，1茶匙盐和1/4茶匙胡椒搅拌均匀。搅拌一半的洋葱和一半的大蒜。添加面包屑，奶酪，猪肉，火鸡和1/2茶匙意大利调味料。轻轻混合。形成16个球.
2.

在中高火的大型不粘锅中加热1汤匙油。加一半肉丸;四面棕色，4到6分钟。用开槽勺转移到盘子里。用剩余的汤匙油煮剩余的肉丸;去掉肉丸.
3.

加入剩余的洋葱;煮至中低至软，约5分钟。加入剩余的大蒜和1/2茶匙意大利调味料;煮30秒。用盐和胡椒调味。加入西红柿和3/4杯水。归还肉丸;盖上盖子，煮至沸腾，约20分钟。去掉肉丸.
4.

同时，在一大锅沸腾的咸水中，根据包装方向煮意大利面，直到al dente。排水;回到锅里。扔酱汁;在上面提供肉丸，撒上更多的奶酪.

意大利调味料是干草药的混合物，通常包括牛至，马郁兰，百里香，罗勒，迷迭香和鼠尾草。您可以替代这些草药的任何组合，或只使用百里香或牛至.

Camron
27.04.2023 @ 05:10

这款意大利经典的肉丸看起来非常美味！由猪肉和火鸡组合而成，味道一定很鲜美。在烹饪之前将肉丸冷却约30分钟，这是一个很好的技巧，可以帮助肉丸保持自己的形状，使它们更容易处理。配料中的意大利调味料是干草药的混合物，包括牛至，马郁兰，百里香，罗勒，迷迭香和鼠尾草，这些草药可以替代或只使用其中的一种。总之，这道菜看起来非常美味，我一定会尝试做一下！