لحم الخنزير المشوي مع التفاح والبطاطا الحلوة

1.

سخن الفرن إلى 475 درجة. قم بمعالجة وعاء تحميص معدني ذو قاع ثقيل مع 2 ملعقة شاي زيت. ضعي لحم الخنزير في الوسط وتوابل الملح والفلفل. يشوى حتى يصبح ذهبي ، حوالي 15 دقيقة.

2.

يمزج التفاح والبطاطا الحلوة مع 2 ملعقة شاي زيت متبق ويضاف إلى المقلاة ، وينظم حول لحم الخنزير. العودة إلى الفرن والشواء حتى التفاح والبطاطا الحلوة هي العطاء وميزان الحرارة قراءة فورية في وسط لحم الخنزير يقرأ 140 درجة ، حوالي 20 دقيقة.

3.

إزالة لحم الخنزير والتفاح والبطاطس الحلوة من المقلاة. السماح للاللحوم للراحة 10 دقائق قبل التقطيع. لصنع الصلصة ، يُخفق الدقيق في المرقات على نار متوسطة ، ثم يخفق ببطء في مرق الدجاج ويطهى حتى تصبح سميكة.